В медицине есть болезни обеспеченных людей. Классический пример подагра. Подагра это болезнь людей, которые едят мясо 3 раза в день. В их организм поступает такое количество мочевой кислоты, которая хоть и водорастворимая, но не может быть выведена организмом сразу целиком  и полностью. Организм вынужден эту мочевую кислоту где-то складывать. Если в почках, то развивается мочекаменная болезнь. Если в суставах, то развивается подагра со всеми классическими симптомами.

https://www.youtube.com/watch?v=hKFEIQGV-Kc

Михаил Советов 2013 Лекция о сыроедении