Диетический
заменитель сахара аспартам - токсичное вещество
В России аспартам (Е 951) официально
разрешен к применению в качестве пищевой добавки, а
разрешен к применению в качестве пищевой добавки, а
метанол и формальдегид – запрещены и признаны
сильнейшими ядами.
сильнейшими ядами.
Однако, в организме человека аспартам
гидролизуется и одним из продуктов гидролиза является метанол,
гидролизуется и одним из продуктов гидролиза является метанол,
который в дальшейшем окисляется до
формальдегида и муравьиной кислоты.
формальдегида и муравьиной кислоты.
Значит, аспартам тоже является ядом и его
производство и применение в качестве пищевой добавки опасно для здоровья,
особенно детей.
производство и применение в качестве пищевой добавки опасно для здоровья,
особенно детей.
Аспартам запрещен в США и
многих других странах, но в России и большинстве стран его продолжают
использовать.
многих других странах, но в России и большинстве стран его продолжают
использовать.
Если сравнить с сахаром, он
гораздо слаще и почти не содержит калорий:
гораздо слаще и почти не содержит калорий:
1 кг аспартама
равен 200 кг сахара.
равен 200 кг сахара.
Кроме того, он
намного дешевле, а значит и выгодней для производителей.
намного дешевле, а значит и выгодней для производителей.
Этот
сахарозаменитель не следует нагревать,
сахарозаменитель не следует нагревать,
поскольку его
молекулярная структура разрушается при 30 градусах Цельсия,
молекулярная структура разрушается при 30 градусах Цельсия,
и сладкого вкуса в
достаточной мере вы не почувствуете.
достаточной мере вы не почувствуете.
добавки Е951,
Попадая в
человеческий организм, аспартам
человеческий организм, аспартам
распадается на
две аминокислоты: аспарагиновую (аспартат) и фенилаланин.
две аминокислоты: аспарагиновую (аспартат) и фенилаланин.
Однако если фенилаланина
становиться больше нормы, он начинает негативно влиять на нервную систему.
становиться больше нормы, он начинает негативно влиять на нервную систему.
Доказано, что он может понижать
уровень соединений в головном мозге.
уровень соединений в головном мозге.
Также переизбыток фенилаланина способен
снизить количество серотонина, важного нейромедиатора,
снизить количество серотонина, важного нейромедиатора,
который также отвечает за
ощущение радости, аппетит и сон.
ощущение радости, аппетит и сон.
С учетом вышесказанного, есть
вероятность, что фенилаланин может вызвать болезнь Альцгеймера.
вероятность, что фенилаланин может вызвать болезнь Альцгеймера.
Но главной причиной дискуссий
вокруг аспартама является метанол, еще одно вещество, входящее в данный
сахарозаменитель.
вокруг аспартама является метанол, еще одно вещество, входящее в данный
сахарозаменитель.
Сам по себе метанол – это опаснейший яд.
Он входит в состав технических
растворов и различных моющих средств.
растворов и различных моющих средств.
В ходе окисления метанола в
человеческом организме образуются токсичные вещества,
человеческом организме образуются токсичные вещества,
которые даже способны вызвать
онкологические болезни.
онкологические болезни.
Метанол присутствует в организме
каждого человека, но его количество настолько ничтожное,
каждого человека, но его количество настолько ничтожное,
что продукт не может навредить в
принципе.
принципе.
Однако невозможно предугадать,
каковым будет влияние аспартама на ваше тел
каковым будет влияние аспартама на ваше тел
Защитники этой добавки
утверждают, что всего 10% аспартама при обмене веществ, превращается в метанол.
Но они умалчивают тот факт, что при температуре выше
30 градусов аспартам превращается в метанол.
утверждают, что всего 10% аспартама при обмене веществ, превращается в метанол.
Но они умалчивают тот факт, что при температуре выше
30 градусов аспартам превращается в метанол.
Учитывая температуру тела можно однозначно сказать, что вместо
приятной сладости мы употребили яд.
приятной сладости мы употребили яд.
Комментариев нет:
Отправить комментарий